Poner a hervir un litro de agua con sal.
Machacar en un mortero 4 ajos frescos y un puñadito de cominos y añadir al agua.
En una sartén rehogar el chorizo y el jamón, y añadir también el agua.
A continuación partir el pan del día anterior en trocitos y añadirlos al agua.
Dejar que de un hervor, retirar del fuego, añadir dos huevos crudos y remover. Aliñar con perejil y pimentón crudo a gusto.