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Miércoles, 12 de Diciembre de 2018
14:10

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SOPAS DE AJO COMPLETAS

 

Sopas de ajo completas

 

Ingredientes
(4 personas)
100 gramos de Jamón curado bodega reserva "ZAPATERO".
100 gramos de Chorizo Extra "ZAPATERO".
2 huevos.
Pan del día anterior.
Ajo, pimentón y sal.
Perejil.
Cominos.
Preparación
Poner a hervir un litro de agua con sal.
Machacar en un mortero 4 ajos frescos y un puñadito de cominos y añadir al agua.
En una sartén rehogar el chorizo y el jamón, y añadir también el agua.
A continuación partir el pan del día anterior en trocitos y añadirlos al agua.
Dejar que de un hervor, retirar del fuego, añadir dos huevos crudos y remover. Aliñar con perejil y pimentón crudo a gusto.

 

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